青山,因山上建有楚霸王项羽祠而著名,位于山东菏泽市曹县城东北二十五里古营集镇境内的青山堌堆遗址。排行榜前十名的美食是:青山麻烘糕、青山欢喜坨、青山什锦豆腐脑、青山苕窝窝、青山牛肉豆丝、烧饼、烤全羊、烧牛肉、小鱼汤、麻辣猪肘等美食。
首先青山地区生活多年,关于武汉市青山十大名吃,我还是了解很多的,有着很多种特色小吃,都是值得品尝,再比如说有10.鸭脖子9.酱鸭子还有特色地道的7.卤猪蹄,6.烧鸡,还有当地叫花鸡。还有一些其他的,比如还有5.刘家臭豆腐干,都是特色,以后有机会可以来尝尝小吃街更多,值得你品尝的美食。
如下:
步骤 1
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姜去皮,然后切成姜末
步骤 2
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将葱扒去老皮,然后切成葱末
步骤 3
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葱可能一下子不能切的很细,用刀多剁一下即可,切葱时可能大家都会遇到辣眼睛的问题,可以在菜板边上放一碗凉水,这样可以减缓葱辣味对眼睛的刺激
步骤 4
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我买的包饺子的肉馅,但如果用它包馄饨的话就太大了,包出的馄饨不会香。最好的办法就是使劲剁,剁到肉馅有点粘黏成泥状就可以
步骤 5
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将刚才的葱放到切好的肉馅里,继续剁,使葱与肉充分混合,还能使葱汁渗透到肉馅里
步骤 6
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肉馅中加酱油、盐、料酒、一点点水(用花椒水会更香),顺时针不断搅拌,使肉出劲
步骤 7
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肉馅中打入一个鸡蛋,继续顺时针搅拌均匀
步骤 8
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放入十三香
步骤 9
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搅拌均匀
步骤 10
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准备一碗水
步骤 11
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还有馄饨皮,这个馄饨皮是肉店里买的,很方便,买了一块两毛钱的够三四个人吃了
步骤 12
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取一块馄饨皮放在手中
步骤 13
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放上肉馅
步骤 14
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从有肉馅的一头卷起
步骤 15
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卷至离上顶部一厘米的地方停下
步骤 16
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拽着卷好的馄饨的左下角和右下角往里靠拢
步骤 17
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在其中一个角上抹少许水
步骤 18
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然后将两个角黏在一起就可以
步骤 19
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好了馄饨包好了
步骤 20
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锅中烧开水,加一点高汤,如果没有高汤的话可以倒一点酱油,香油
步骤 21
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水开后放盐,然后放馄饨,水沸腾时,加紫菜,虾皮,银鱼,还可以加点小油菜之类的青菜,煮一会,然后再加一点凉水,继续烧开
步骤 22
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将煮好的馄饨倒入碗中,然后撒上香菜即可开吃
材料:大白菜1棵、老豆腐1块、香菇10朵、橄榄油1勺、盐巴适量、素蚝油适量、胡椒粉适量
做法
1. 大白菜叶子用盐巴腌20分钟挤出水分后切碎,香菇烫一下水切碎,豆腐压碎。目测三者量差不多,豆腐稍微多一点
2. 先加橄榄油搅拌成团,再加盐巴、素蚝油和胡椒粉
3. 馄饨皮不会做,直接菜场买。用最正常的包馄饨方法包好。