备用食材:鲜虾10只,粉丝1把,大蒜2头,蒸鱼豉油3勺,蚝油2勺,食盐少许,香油1茶匙,花生油适量;
制作过程:
第一步,细粉丝1小把将其事先放入在温水中,充分泡发泡软,在泡粉丝的过程中,便可以处理大虾,将虾足、虾头上的刺以及虾枪等都去除干净,然后用刀将虾背给化开;
第二步,然后用牙签将虾线给挑出,按照这个方法将所有的虾都处理好,然后仔细将其冲洗干净,开好背的虾,从开口的地方用刀背轻轻敲几下,这个动作不能少,每一只虾都要处理好;
第三步,然后将泡发的粉丝控干水分,放入一个准备上锅蒸制的大盘子中,中间摆的高一点,然后将开背虾摆放在一圈围好,大蒜2头,剥皮后,放在案板上剁碎,然后放入小碗中;
第四步,加上蚝油、蒸鱼豉油、食盐和少许的香油,用筷子将其充分搅拌均匀,然后用勺子将拌好的料汁分别舀入虾开背的地方,锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入盛有虾的盘子;
第五步,开始蒸,差不多10分钟即可,这个过程中,小葱少许取葱叶切成碎末,待将虾蒸好后,取出来,撒上葱花,浇上热油,香味激发出来,便可以开始享用了。
1 可以单独给客户发优惠券。
2 因为虾皮商城支持向单个用户或用户组发送优惠券,操作步骤如下:
a. 进入虾皮商城卖家后台,点击“营销活动”菜单,选择“优惠券”;
b. 点击“创建优惠券”按钮,按照页面提示选择优惠券类型、面值、使用条件等参数;
c. 在“收件人列表”处,输入需要发送优惠券的客户账号或选择已创建的用户组;
d. 点击“发送优惠券”按钮,即可成功发送优惠券给目标客户。
3 还可以在发送优惠券后,结合其他推广方式提高客户使用优惠券的概率,比如采用短信或站内信催促客户使用。
1 可以在商家后台选择单独发放优惠券给指定客户。
2 在选择发放优惠券的页面中,可以选择“指定用户”,然后输入客户的手机号码或者用户名来进行单独发放。
3 除了单独发放优惠券,还可以选择其他的发放方式,比如批量发放、给粉丝群体发放等等。
1,包菜切丝洗净沥干水分备用
2,干粉丝泡发洗干净沥干水分备用
3,姜切丝 与干虾仁放到一起备用
4,热锅冷油烧热放入姜丝 干虾仁炒出香味
5,放入包菜丝炒至七成熟
6,放入泡好的粉丝混合均匀继续翻炒约两分钟
7,出锅前加盐调味 翻炒均匀后出锅
1.小白菜洗净切成1寸的段,备用。
2.粉丝用开水烫一下,不要久泡以免太软烂影响口感。准备一小把虾皮,切一点葱花备用。
3.起锅烧油放入虾皮葱花爆香,放小白菜及粉丝快速翻炒,加少许食盐鸡精即可出锅。
主料:
白萝卜1根
虾皮适量
中筋粉适量
辅料:
葱适量
姜1块
盐适量
做法:
1. 准备的原料。
2. 面粉加清水,少许的盐和匀,成能流动的面糊。
3. 萝卜刨成丝,加盐拌匀。
4. 挤干萝卜丝中水分,加葱姜沫,虾皮,少许的盐。
5. 拌匀。
6. 模具刷上油,再加一半的面糊。
7. 填满萝卜丝。
8. 再盖上一层面糊,中小火加热一两分钟。
9. 翻过来,加点油,继续加热定型,滚动丸子至表面光滑成金黄色